Receita de Mousse de Chocolate Dukan {Quinta da Meta}

Após a jacada do feriadão do noivo, aliás acho que quase todas as blogueiras da quinta da meta também jacaram rs, ele voltou com tudo na dieta.

Eu adoro cozinhar doces, e entrando na onda da dieta dukan, resolvi fazer uma receita de mousse de chocolate dukan para o noivo. Vamos lá?

Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- 2 colheres (sobremesa) de iogurte zero
- 1 colher (sopa) de creme de ricota
- 1 colher (sopa) bem cheia de leite em pó desnatado zero
- 4 colheres (sopa) achocolatado em pó zero
- 3 colheres (sopa) de claras batidas em neve com um pouco de limão
- Essência de baunilha

Modo de Preparo:
- Misture o creme de leite light, o iogurte zero e a ricota. Adicione o leite em pó e o achocolatado.
- Mexa bem com a ajuda de um pão duro (espátula de silicone)
- Acrescente a essência de baunilha (poucas gotas)
- Bata a clara de 1 ovo (usei o caipira) com umas gotas de limão - é importante para evitar salmonela.
- Junte as colheres de clara de neve ao final, incorporando as claras delicadamente e coloque na taça.
- Deixe gelar na geladeira por 1 noite ou algumas horas.

Vejam o resultado:

O noivo adorou e foi ótimo para sobremesa de sábado, variar um pouco da gelatina diet rs. O que acharam?