Degustação no Tantra Restaurante!

Gostamos muito do espaço Tantra e resolvemos degustar a gastronomia deles, veja post sobre o espaço clicando aqui. E lá fomos nós e a nossa assessora Eriquinha :).
Conhecendo o restaurante deu pra ver que o salão de eventos é uma réplica do restaurante, mas como o Almir (representante do espaço, que nos atendeu muito bem!) mesmo disse, a árvore na parede com espelhinhos e velas do espaço é bem mais bonita (tbm concordo!).

Foto do restaurante Tantra

Começamos a degustação com a parte finger food do cardápio, que incluíam: canapé de salmão, canapé de carpaccio, mini bouquet de noiva (tiras de salmão defumado delicadamente enrolado e recheado de folhas e flores exóticas comestíveis) que estava uma delícia! E também alguns itens do cardápio do Eco House (o espaço sustentável também do grupo) que também estavam ótimos: torrada de brie e favo de mel com queijo e torradas (Eriquinha amou o favo de mel!). Eu amei o camarão marinado com leite de côco!

Durante a parte finger food, o noivo ficou degustando as bebidas já que a noivinha aqui e a Eriquinha estavam dirigindo! Os mais gostosos foram: Cor do pecado (vodca, frutas vermelhas, sementes e pimenta) - combinação apimentada deliciosa!; Bellini, Desejo (sorvete de chocolate, licor de chocolate, licor de cacau, amarula e baunilha) e Orgasmo (vodka, vanila, licor de pêssego, suco de abacaxi, infusão de energéticos naturais e base de guaraná e ginseng).

Cor do Pecado

O Chef Eric Thomas foi super simpático e explicou o cardápio servido e a gastronomia do Tantra. Amamos a apresentação dos pratos com folhas de bananeiras, flores comestíveis e mini-tigelas com gelo seco dando um toque todo especial.

A parte do Mongolian Grill (Buffet Composto de Carnes: Filet, Búfalo, Cordeiro, Javali, Frango, Tubarão,

Camarão, Salmão, Lula; Vegetais, Frutas, e uma Mesa com 42 tipos de especiarias) estava uma delícia! Comemos Buffalo, Javali e Tubarão. Seguimos as receitas sugeridas na parede para o Buffalo e Javali. O Di fez o Tubarão a gosto =^.^=, é só escolher os ingredientes e entregar a cumbuca para que a equipe do Grill prepare e então comer!!

Os acompanhamentos do grill são: salada verde, arroz integral e selvagem, arroz de açafrão e cuscuz marroquino. Estavam gostosos, mas comemos mesmo foi o Mongolian Grill :). Ah e a parte que eu sempre aguardo ansiosamente: AS SOBREMESAS!!! Sim, finalmente provei o famoso cheesecake do Tantra com pêras e gengibre servido com mel e sorvete de tangerina (Doce Silhueta)!!! E posso dizer: MARAVILHOSO!! O cheesecake estava na consistência que adoro, cremosa, mas não mole demais! O brownie e o Sensual Brasil (manga flambada, caramelizada com especiarias afrodisíacas servida com sorvete de creme).

Doce Silhueta

Sensual Brasil

Amamos a degustação, o noivo disse que esperava uma aventura a la Indiana Jones com comidas muito exóticas e se surpreendeu muito positivamente com o Tantra. A comida é diferente sem ser exótica demais, e muito saborosa. Quem quiser provar uma carne exótica, pode provar, quem quiser ficar no Fillet, no Frango e no Camarão, pode ficar também. Há opções no cardápio até para vegetarianos: ou seja, para todos os gostos!

O espaço e a gastronomia do Tantra entraram na lista dos nossos favoritos!!! Pelos seguintes motivos: buscamos um espaço diferente, fora do salão quadrado tradicional; comida deliciosa e com um toque diferente; o Tantra tem a possibilidade de uma ilha de temakis (importante pra família oriental da noiva!); e o valor custo-benefício excelente!!! O pacote do Tantra inclui espaço (por R$ 6 mil) e cardápio por R$ 130 por pessoa, sendo que nesse valor estão inclusas decoração do salão; mobiliário com mesas, cadeiras e lounges; e bar com drinks e cerveja Bohemia. 

Como opcionais, pode-se contratar o show de pirofagia, acróbata suspensa em pano, cartomante e massagem para convidados. O valor da cartomante era de aproximadamente 600 reais, o Almir ficou de confirmar o preço das atrações e depois atualizaremos aqui :).