Desabafo: Casamento em SP x Casamento no Rio! Dúvidas, dúvidas e mais dúvidas! Socorro!!!

Oie!!

Para quem não sabe, eu sou de São Paulo e o noivinho é carioca... Moramos juntos aqui em São Paulo, e desde o início, estávamos vendo da festa ser aqui, para participar de "tuuuudo" nessa jornada!

Pois bem, eu já tinha meu espaço dos sonhos: o Iate Clube de Santos em Higienópolis, que possui um gazebo no meio de um jardim maravilhoso (o da foto mais abaixo). Já tinha decidido a data em um feriado de quinta-feira para ter o desconto de ser quinta (8 mil de desconto!), íamos desistir de cerimônia local, banda, tudo pelo espaço dos sonhos. Porém, o espaço está quase em 100% de chances de ter uma reforma em 2014, ou seja, meu iate afundou!

Há outros espaços na contingência: lindos, mas não são dos meus sonhos: Casa Panamericana e Espaço do Bosque.
Vendo um blog, da Carolina Souza Lima, li uma frase que definiu meu estilo: "algo com ar mais chic, mais provence, mais clássico, mais fofo, mas mto romântico e que não chamasse o rústico". Isso que eu quero para o meu casamento, e o Iate era perfeito para isso :(.

Eis que lembrei de um espaço que cotamos lá trás, quando ainda não havíamos decidido por fazer em SP o casório: a Casa de Santa Teresa, o lugar com a vista maravilhosa para cerimônia local:

Pasmem, o valor da locação só é quase metade do valor dos meus espaços preferidos de São Paulo: R$ 13.500,00 para 1.o sem de 2014 para 150 convidados (eles cobram o espaço por pessoa, R$ 90 por convidado). Uma previsão de gastos com a festa nesse local no Rio sairia R$ 52 mil, quase a metade do meu orçamento previsto para casar em São Paulo... Uma diferença absurda né! Fica aqui relatada minha revolta contra os preços de fornecedores de São Paulo, #absurdo!

O valor de um buffet chic sai uns R$ 100,00 por pessoa no Rio, enquanto em São Paulo começa em R$ 200,00. Um buffet bacana com cardápio mini degustação sai R$ 52,00 por pessoa no Rio, com bobó de camarão em mini morangas e canapés orientais!

Vejam o que seria o meu cardápio escolhido desse buffet do Rio, para ter uma noção como é excelente:

Coquetel (todos os 52 itens são servidos!!!):

Entradas: 
01.   Banana da terra c/ carne assada e tomate cereja 
02.   Banana da terra c/ carne seca , catupiry e cebola caramelada
03.   Batata rosti c/ carpaccio de salmão e cream cheese 
04.   Carolina c/ patê de foie grãs e geléia de framboesa 
05.   Carpaccio de avestruz ao molho mostarda sobre perfume de tomilho 
06.   Crepe sushi
07.   Envolto de lombo canadense e ameixa 
08.   Espetinho de camarão c/ abacaxi grelhado em fio de azeite 
09.   Figo c/ patê de foie grãs e nozes 
10.   Mini acarajé c/ vatapá e camarão
11.   Mini rondelli de Parma c/ azeitonas gregas 
12.   Muzzarela de búfala c/ tomate seco e manjericão 
13.   Polenta c/ aliche
14.   Queijo de cabra c/ kiwi sobre pão preto 
15.   Tartale c/ mix de cogumelo 
16.   Tartale de bobozinho de camarão 
17.   Tartale de haddock c/ calda de maracujá  
18.   Tartale de pêra c/ roquefort
19.   Tomate seco c/ mel sobre pão integral  
20.   Tomatinho cereja ao pesto de manjericão  
21.   Tulipinha de morango c/ geléia de damasco e catupiry 

Forno:
22.   Batata calabresa c/ siri 
23.   Folhado de ameixa c/ bacon
24.   Folhado de calabresa 
25.   Folhado de carne seca 
26.   Folhado de frango
27.   Folhado de ricota c/ espinafre 
28.   Mini biju c/ vatapá e camarão 
29.   Mini kafta de mignon c/ molho shoyu e laminas de hortelã 
30.   Mini quiche de tâmaras c/ pistache 
31.   Pastel de forno de ricota com ervas finas 
32.   Pastel de forno de berinjela c/ tomate seco 
33.   Pastel de forno de frango c/ alho poro 
34.   Pouche de bacalhau 
35.   Samosa de carne se soja c/ legumes 
36.   Vaul au vent de cebola c/ parmesão 
37.   Vol au vent de salmão c/ purezinho de wasabi

Fritos: 
38.   Aipim c/ carne 
39.   Bolinha de queijo
40.  Brie c/ damasco
41.   Camarão crocante 
42.   Carne assada c/ tomate seco  
43.   Coxinha c/ cubinhos de frango ao pesto
44.  Coxinha de frango c/ catupiry
45.   Escondidinho de bacalhau 
46.   Escondidinho de carne seca 
47.   Quibe de carne 
48.  Quibe de frango
49.   Vedete de queijo

Doces:
 50. Folhado de banana c/ açúcar e canela 
 51. Tartale de banana caramelada c/ catupiry 
 52. Tartale de brie c/ damasco e nozes

Mini degustações "escolhidas dentre várias opções":
- Bobó de camarão na mini moranga  
- Mignon ao molho poivre e arroz piamontese 
- Penne ao molho funghi
E por R$5,00 por pessoa, eu incluiria uma mini degustação a mais de Risoto de camarão c/ limão siciliano 

Duas Mini entradinha em ramequinhos "escolhidas dentre várias opções":

-  Aperitivo de queijo de qualho c/ melado de cana 

-  Pastrami c/ dijon de mostarda ao perfume de ervas 

Saladinha "escolhida dentre várias opções":

- Folhas da horta ao vinagrete c/ lascas de parmesão 

Coisa de botequim "escolhida dentre várias opções":

- Baroa (mandioquinha) c/ gorgonzola

Canapés orientais (incluso):

-  Kappamaki c/ caviar 
-  Hot Philadelphia
-  Hot Califórnia 
-  Rolinho primavera c/ molho agridoce 
-  Salmão skin c/ molho de teriyaki e cebolinha fresca 

Esse cardápio acima não existe em São Paulo por esse preço!!! Entendem minha revolta agora??? Estou inconformada de poder fazer um festão no Rio com muito menos... #prontofalei!

Preciso de ajuda, meninas!! Vale a pena abrir mão de participar de perto de todos os detalhes do casamento por um local de cair o queixo e por quase a metade do preço?
Detalhe: sou uma noiva metódica e neurótica que quer ver tuuudo do casamento, e minha assessora já avisou que tem medo que eu surte se decidirmos pelo Rio kkkk! Mas a principal prioridade do casamento é: ser num espaço marcante, inesquecível!
Não sei se vou ficar maluca por fazer no Rio e não estar por lá o tempo todo, talvez não poder escolher os fornecedores como gostaria; ou triste por fazer em São Paulo não tão do jeito que eu queria, ainda gastando horrores!

Bjs